Case Study : Sara Lee - Douwe Egberts

Douwe Egberts is één van de merken van Sara Lee Corporation, een toonaangevend bedrijf op gebied van consumentenartikelen.

Douwe Egberts produceert in Joure (Noord Nederland) oploskoffie en concentraat voor koffieautomaten en breidt zijn poductiecapaciteit uit met 50%.

Voor technische en economische optimalisatie van het energie- en waterpark heeft Sara Lee een 10-jarige partnership afgesloten met Dalkia (Veolia dochter) en VWSIO.

Het programma omvat de reductie van de operationele kosten met minimum 10%. Voor opvang van de groei zijn enkel duurzame investeringen gekozen met maximale reductie van CO2 uitstoot, kleinere water footprint en lager primair energieverbuik.

Om deze doelstellingen waar te maken wordt de productie van stoom gerealiseerd door verbranden van ontwaterd koffiedik i.p.v. aardgas.

Het afvalwater wordt gezuiverd met een laagbelast anaëroob proces i.p.v. fysico-chemische voorzuivering en hoogbelast anaëroob systeem. Een reductie van 50% op de operationele waterkosten wordt hiermee gerealiseerd!

Bijkomend wordt de bedrijfsvoering stabieler en eenvoudiger qua sturing en opvolging.

Investeringen worden gekoppeld aan resultaten met garantie en penaliteiten voor een periode van 10 jaar.